اعجبت الاحصائيات الطبية البشر مرة اخرة، وذلك برسمها للعلاقة بين البضاعة وصحة الانسان.
وقامت الاحصائيات بدراسة ما تتعاطى النساء المسنات من المأكولات السمكية وخرجت بالاستنتاج ان صحة النساء اللواتي يفضلن السمكالمشوي على النار المكشوفة احسن من اولئك اللواتي يأكلن السمك المقلي بالسمن.
وقد قام الباحثون من مدرسة فاينبرغ الطبية لدى الجامعة الشمالية الغربية الامريكية بمعالجة المعلومات عن 84493 إمرأة في الفترة ما بين عام 1991 وعام 2008 .
وتنتمي 85% منهن الى العرق الاوروبي و7% منهن هن افريقيات و3% منهن امريكيات لاتينيات. ويبلغ متوسط عمرهن 63 سنة.
واما هاويات السمك المقلي ففضلن اساسا فطائر السمك والرخويات المقلية بالسمن. واستمرت مراقبتهن خلال 10 سنوات. فاتضح ان ممثلات الفريق الاول بتن اكثر صحة بالمقارنة مع هاويات السمك المقلي.
وظهر انهن انشط واكثر اناقة وتعليما ويدخن اقل ويصبن اقل بداء السكري ولا يعانين من ضغط الدم المرتفع وغيره من امراض القلب. وهن يتعاطين الخضروات والفواكه اكثر.
اما هواية اكل السمك المقلي بالسمن فتؤدي الى زيادة الوزن والاصابة بشتى امراض القلب.
كما اتضح ان نوع السمك البحري الذي تتناوله النساء وليست طريقة تحضيره فقط يؤثر هو ايضا على الاصابة بامراض القلب. وظهر ان السمكالمعتم مثل حوت السلمون والاسقمبري يبعد الى حد كبير الاصابة بالامراض المذكورة.
اما التاونة والسمك الابيض مثل لسان البحر وسمك القد فيعد تأثيره على الاصابة بامراض القلب اقل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق