الاثنين، 7 أبريل، 2014

طريقه عمل التزنه بالمنزل بالخطوات والصور


طريقه عمل التزنه بالمنزل بالخطوات والصور



المكونات
1 كيلو ماكريل ( تونة / سردين )

زيت يكفي للتغطية
خل
2 ليمونة
ملح / كمون


الطريقه
نبدأ بتنظيف السمك الاول نفتحه بالشكل ده وننظفه من الداخل كويس
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
وبعدين نبدأ نشيل العظمة الكبيرة الموجودة بالوسط بالراحة اعملي فاصل بينها وبين اللحم بأيدك وابدأ حركي لحد ما تشيليها خالص
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
وكمان شيلي اي شوك كبير يقابلك
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
ما تتخضيش من اللحم بيكون طرى جداً وبتحسي انه هيتهرى بس ده هيتغير اول ما يتعرض للحرارة
هنا بعد ما نظفت الكيلو احطه في طبق وارش عليه ملح علشان الظفارة والدم واسيبه شوية حوالي ساعة
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
نجيب حلة ونملاها ميه ونضعها علي البوتجاز ثم نضع عليها مصفة




طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
نحط السمك علي المصفاة بالمنظر ده
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
ونغطي عليه
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
اعلانات

بصوا بدأ يمسك نفسه ويجمد ازاى بنتابعة علي النار لحد ما يستوى علي البخار
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
بعدين نسيبه يبرد وبطرف ظافرك تشيلي الجلدة بتاعته هي بتطلع علطول
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
ويترص في علبه ونحط عليه ملح وكمون
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
ثم نغطية بالزيت ونضيف ملعقتين خل
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014
ثم نعصر ليمونتين ونقفله كويس وعندك التوتة في الثلاجة تحت الطلب
طريقه روعه لعمل التونه البيت بالخطوات والصور 2014

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية