بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
نصائح هامه عند شراء الاسماك للحصول علي وجبة صحية بعيدة عن التلف والفساد
خصائص الاسماك الطازجة
-ان يكون جسم السمكة سليم وخال من اي خدوش او تغير في اللون
- وان تكون لامعة وبراقة والقشور يصعب نزعها من الجسم والعينان لامعتان من اسرع الملاحظات رؤية عين السمكة لازم تكون بتلمع
- وعند الضغط علي جسم السمكة لا تترك اثرا لمكان الضغط
- وان يكون قوام السمكة متماسك عند وضعها علي راحة اليد ولا يميل ذيلها للاسفل والخياشيم اثناء فتحها ذات لون احمر وردي وخالية من المخاط .
خصائص الاسماك الفاسده وطرق الغش المعروفه
- ان تكون اسماك كبيرة الحجم ومبالغ فيها , يمكن ان تكون مركوووووووونة على الثلج من زمااااان
- او خلط الاسماك التالفة باخري طازجة
- ونزع عيون السمك خاصة ذوالحجم الكبير وتلوين الخياشيم باللون الاحمر حتي يشبه اللون الطبيعي لها وخلط السمك بالثلج المجروش لاخفاء مظاهر الفساد
- تجميد الاسماك التالفة و بيعها علي هيئة مجمدة في طبقات .
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
نصائح هامه عند شراء الاسماك للحصول علي وجبة صحية بعيدة عن التلف والفساد
خصائص الاسماك الطازجة
-ان يكون جسم السمكة سليم وخال من اي خدوش او تغير في اللون
- وان تكون لامعة وبراقة والقشور يصعب نزعها من الجسم والعينان لامعتان من اسرع الملاحظات رؤية عين السمكة لازم تكون بتلمع
- وعند الضغط علي جسم السمكة لا تترك اثرا لمكان الضغط
- وان يكون قوام السمكة متماسك عند وضعها علي راحة اليد ولا يميل ذيلها للاسفل والخياشيم اثناء فتحها ذات لون احمر وردي وخالية من المخاط .
خصائص الاسماك الفاسده وطرق الغش المعروفه
- ان تكون اسماك كبيرة الحجم ومبالغ فيها , يمكن ان تكون مركوووووووونة على الثلج من زمااااان
- او خلط الاسماك التالفة باخري طازجة
- ونزع عيون السمك خاصة ذوالحجم الكبير وتلوين الخياشيم باللون الاحمر حتي يشبه اللون الطبيعي لها وخلط السمك بالثلج المجروش لاخفاء مظاهر الفساد
- تجميد الاسماك التالفة و بيعها علي هيئة مجمدة في طبقات .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق