الأحد، 29 يونيو، 2014

سمك بوري حكاية......




سمك بوري حكاية
ودي صورة تسخين كده للوجع

سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل مع أرز بالكارى والبقدونس

نبدا بقي بسم الله
مقادير السمك البورى المشوى بالمشروم والفلفل
المقادير
- سمك بورى
- بصل شرائح
- فلفل الوان شرائح
- مشروم شرائح
- بقدونس - شرائح طماطم
- عصير ليمون
- ثوم مفروم - كمون
- بهارات سمك
- ملح - فلفل
- زيت زيتون

سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل مع أرز بالكارى والبقدونس

الطريقة

نفتح السمكه مثل السنجارى تماما ونضعها على ورقة سلفر فى صينيه ثم نضع فى طاسه الزيت مع المشروم 

والفلفل والبصل والثوم والبهارات ونقلب حتى يتشوح قليلا ثم نضع الطماطم وعصير الليمون والبقدونس ثم 

نضعهم على وجه السمك ونضعهم فى الفرن حتى ينضج 

سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل مع أرز بالكارى والبقدونس

نيجي بقي للارز
مقادير لأرز بالكارى والبدونس
كوب ارز مغسول
- 2 كوب ماء
ملح - فلفل
- ملعقتين زيت
- بصلة مفرومة
- ملعقة كارى
- ملعقة كركم


سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل مع أرز بالكارى والبقدونس

الطريقه

نضع الزيت مع البصل على النار حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع الارز ونقلب ثم نضع الملح والفلفل والكركم 

والبقدونس ونضع الماء ونقلب ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب السمك 


سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل مع أرز بالكارى والبقدونس

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية