انظر ما زا حدث لحوت الاوركا لدفاع عن نفسة........

 حوت الأوركا Orca - killer whale


الصور التالية ستظهر لكم أن حوت الأوركا Orca حيوان رشيق s(::) رغم حجمه ويحسن الدفاع عن نفسه.
بالنسبة لأقراش الماكو Mako فقد يبلغ طوله أربعة عشر قدما وهي كبيرة كفاية لتشكل خطرا. و للذكر فإن القرش ماكو يتواجد في مياه نيوزيلندا.
 قرش الماكو Mako

هذه الصور النادرة جداَ , توضح كيفية استخدام حيتان أوكرا orca whales زعنفتها للاجهاز على سمك القرش القاتل. ( إضغط على الصور للتكبير)
وهي صور معركة نادرة بين حوت أوكرا و قرش ماكو القاتل طبعاَ وتظهر هذه الصور كيف أن العديد من الحيتان القاتلة الماهرة في مختلف أنحاء العالم قد تعلمت كيفية التغلب على سمك القرش الضخم
 mako shark & killer whale - orca

قبل لحظات من الضربة القاتلة. الزعنفة المثارة على وشك أن تنهار على القرش. قبل لحظة الضربة القرش كان صاعداَ إلى السطح لاحقاَ بالحوت اوكرا.

لا مهرب للقرش المسكين من هذه الضربة المحكمة . بعد الضربة المذهلة إنقلب القرش ماكو Mako رأساَ على عقب وتظهر زعنفة القرش على السطح.

في الأخير.. الحوت يرحل عن مكان المعركة بإطمئنان بعد أن أبعد الخطر عنه.
 حوت اوركا يطارد قارش ماكو

النهارده جايبنالكوا 3 انواع من اسماك....

النهارده جايبالكوا 3 انواع من اسماك البحر الاحمر(سنجارى-مرجان-حريد)
ع طريقة مامتى حبيبتى نبدأ بسم الله:

الاول هنغسلهم كويس جدآ ونسيبهم شوية ف خل وملح وليمون ودقيق


التتبيلة هنستخدمها ف ال3 انواع:
توم-كسبرة خضرة-فلفل-خل-ملح-ليمون-فلفل اسود-كمون - كسبره جافه



دى اول نوع السمكة السنجارى: نغسلها كويس بالملح والدقيق والخل او الليمون
ونضيف التتبيلة اللى فاتت ونضيف بصل شرايح وطماطم وفلفل وتوابل وليمون
ولازم التتبيلة تدخل ف كل مكان ف السمكة كويس جدآآآآ


ونضيف التتبيلة ع السمكة من برة من الناحيتين وشوية زيت



ونفتح فتحتين من الجنب ونحشيها بالتتبيلة كويس وندخلها الفرن



وده شكلها جاهزة للتقديم







الحشو من جوه



وده تانى نوع سمك المرجان:
هنستخدم نفس التتبيلة اللى فاتت ونفس الحشو وندخلها الفرن او ممكن تتبليها بدون الحشو وتقليها ودى احلى نوع فيهم







نيجى بقى لاخر نوع سمك الحريد:
زى ماقولت التتبيلة هنستخدمها ف ال3 انواع..
هنتبل السمك ونسيبه شوية وعند القلى نضيفه ف الدقيق وبعدين نقليه او ممكن دقيق وبقسماط(حسب الرغبة)





قدمت معاهم رز 


وسلطة طحينة وسلطة خضرا



وكدا الاكل جاهز بألف هنا وشفا

مهرجانات صيد الأسماك ..هواية عربية وحرفة صينية

مهرجانات صيد الأسماك ..هواية عربية وحرفة صينية (صور)

في الصباح الباكر، وبعد شروق الشمس مباشرة يخرج الحريد من الشعاب ويتجه إلى الشاطئ، في مجموعات كبيرة تسمى "السواد" أما الصغيرة منها فتسمى "قطفة". ويعتبر صيد الحريد أمرا سهلاً، حيث يتم تحديد موقعه بمجرد رؤيته على الشاطئ ومعرفة جهة سيره. وهناك طريقتان في صيد الحريد؛ الأولى عن طريق الشباك، حيث ينصب الصيادون شباكهم على بعد خمسين متراً ثم تلف من جهة البحر وعند وصوله إلى حد الشباك المعترضة يحاول الاتجاه إلى الجهة البحرية الأخرى فيجد أن الشباك تحاصره، وعندئذ تكون الشباك قد أطبقت عليه من جميع الجهات فيبدأ بالدوران وسطها، ثم تجمع قطع الحريد التي تم صيدها. أما الطريقة الثانية فيقوم عدد من الصيادين من ذوي الخبرة بدفع سمك الحريد نحو الشاطئ، حيث يتم إدخال سمك الحريد إلى الشباك القليلة المتوفرة لديهم. ويكون السباق بين الصيادين حول قدرة كل واحد منهم على صيد أكبر كمية من الأسماك، ويكون الفائز من يأتي بالأكثر عددا والأكبر حجما. ويكرم سمو أمير منطقة جازان الفائز في مهرجان شعبي يقام خصيصا لهذا الغرض سنويا.

ويحدد الصياد الفرساني تاريخ وصول سمك الحريد وفقا للتقويم الهجري القمري. وكان الأهالي قديماً يذهبون إلى مهرجان الحريد مشياً على الأقدام، بينما يركب قليل منهم الدواب وعندما يصل الناس، ينتشرون على الجبال التي تطل على الشاطئ يراقبون خروج الحريد ويتبادلون إفطارهم وهم في سعادة غامرة. ويطهى الحريد بطريقة "الحنيد" وهي طريقة عربية للطهي المسلوق، ولا يمكن أن يشوى أو يقلى الحريد في الزيت وكذلك لا يتم نزع القشور عنه.

ويعد مهرجان الحريد الأكثر شعبية حاليا في بلاد العرب وإن كانت هناك عشرات المسابقات المحلية والدولية التي تتم رسميا في العديد من الدول باستخدام كافة الوسائل. فهناك دلائل على استخدام الشباك في الخليج العربي في الحقب القديمة تعود للألف الثانية قبل الميلاد، حيث عثر على ما أسموه بأثقال ترسيب الشباك وهي أثقال وأحجار معينة كانت تربط في الشباك لكي تجعل الشباك تغوص في أعماق البحر. وتسمى الشباك حسب عدد العيون في كل ذراع مربع بها، فمنها الليخ والسالية والغزل، كما توجد الكثير من طرق الصيد بالشباك التي يناسب كل منها موسما معينا.

أشهر الأسماك

تسمى مهنة صناعة شباك الصيد "الطراقة"، والأداة المستخدمة في نسج الشباك هي الطراقة. قديما كانت شباك الصيد تصنع من الخيوط القطنية السميكة أما الآن فتصنع من "النايلون". ومن أشهر أنواع الأسماك عند العرب الباغة وأسماك الشدبة والبياض والدراك "الكنعد" والكشر "الهامور" والشعور والبراكودا والتونة والحبار والروبيان "الجمبري" والعقام والحريد والقرش والتونة والنيلي وأبو منجل وموسى والبوري والشعري والخضرة والحمام والصافي والقبقب. ويستخدم الصيادون العرب قوارب صغيرة نسبياً مزودة بمحرك يسمح للقارب برحلة صيد تتراوح مدتها بين يوم أو يومين فقط. وهذه القوارب غير مزودة بأي من تقنيات الاتصالات أو كشف مواقع الأسماك أو أدوات الصيد الحديثة الأخرى. ويعتبر الصيد التقليدي هو الغالب، حيث تستعمل المراكب وسائل الخيط والشص والشباك الخيشومية الثابتة لصيد أسماك الشعاب المرجانية. كما تستعمل شباك التحويط "الشانشولا"والخيط المجرور لصيد الأسماك السطحية والمهاجرة وشباك الجر القاعي والقراقير "السخاوي" لصيد الجمبري والأسماك القاعية.

سمك الحريد........

(الحــــريد)







أهالي جازان يحتفلون بالمهرجان السنوي 
مهرجان صيد سمك الحريد



سمك الحريد يأتي مهاجراً من (الشواطئ الهندية) 
في شهر أبريل ومايو من كل عام



موسم صيد سمك الحريد 
في جزر فرسان 
يصادف هذا العام 
يوم الخميس المقبل

 

يعد تظاهرة سنوية واحتفالية كبيرة 
يحتفي بها الأهالي منذ مئات السنين 
ابتهاجا بمقدم ضيف الجزر 
الذي يطل عليهم في نفس الموعد من كل عام



زاد الموسم شهرة وأهمية 
خلال السبع سنوات الماضية 
مشاركة الأمير محمد بن ناصر 
أمير منطقة جازان 



زاد لأهالي وزوار الجزيرة 
الاحتفاء بهذه المناسبة 
وتوجيهه بإقامة مهرجان سنوي 
أثبت نجاحه بكل المقاييس 



يحتفي أهالي جزر فرسان 
بصيد سمك الحريد 
ببغاء البحر



أو كما يعرف في المنطقة الغربية بالماشي
من خلال إقامة فعاليات ورقصات وأهازيج وأناشيد 
مصاحبة للفعالية التي يشهدها خليج الحصيص سنويا



ووفق ما تعارف عليها الفرسانيون 
وتوارثها الأبناء عن الآباء والأجداد 
تبدأ التظاهرة مع ساعات الصباح الأولى
وعندما تشرق الشمس 
والبحر في حالة الجزر ''العراء''
كما يسميه أهالي فرسان 
بتوافد محبي هذا النوع من السمك 
والمحافظة على هذه العادة والتراث 
الذي يجله ويقدره كبار السن والصغار في فرسان 



عندما يصل الصيادون إلى خليج الحصيص 
موقع مرور الحريد
يقومون بنصب شباكهم ''الدور''
كما يعرف لديهم على مجموعات الأسماك 
التي تجوب الخليج في مجموعات 
تصل لمئات الآلاف 
التي يعرفها الصياد عن بعد
إذ تمثل بقعة سوداء عائمة في مياه الخليج



وبعد أن يحكم الصيادون إغلاق الشباك 
على مجموعات الأسماك الوديعة 
التي لا تؤذي الصيادين 
أو تبدي أي نوع من المقاومة 
يقومون بجرها إلى 
موقع قريب من الشاطئ 
الذي ينتظر على طرفه أهالي الجزيرة 
متأهبين للظفار بما قدر لهم من رزق من هذه الأسماك 



تطرد السمك الى الأعلى باتجاه سطح البحر حيث تتم محاصرتها 



إثر ذلك وعند الانتهاء التام من عملية تجميع الأسماك 
يقوم الأشخاص الموكل إليهم عملية الصيد ومد الشباك 
بوضع أغصان من شجر النبق أو الكسب
كما يطلق عليه الفرسانيون ليتوجه السمك إليه
ويسهل اصطياده في الوقت الذي يقف فيه الأهالي 
من على ضفاف الشاطئ في عجلة واستعداد تامين 
لإطلاق إشارة الانطلاق المدوية 
والتسابق لدخول البحر 
التي عادة لا تسمح للعاملين على 
وضع أغصان الكسب بإنهاء مهمتهم 
التي يقومون بها



بعد أن تصدر إشارة الانطلاق 
يتسابق الجميع إلى حيث تجمع الأسماك 
حاملين معهم الأكياس والمصائد 
ليخرج كل منهم نصيبه من سمك الحريد 
يأكله بعضه مع أفراد أسرته
ويهدي البعض الآخر إلى أعز الأصدقاء



لا يقتصر الاحتفال على الرجال على ممر ببغاء البحر في الجزيرة
بل يتعداه إلى البيوت، حيث تحتفل النساء، وتقدم منه الهدايا للمتزوجين 
الذين لم يمضوا العام على زواجهما



يعزو الأهالي سبب وجود هذا النوع من السمك 
الذي لا يتجاوز طوله الـ40 سم
ويخلو من الأشواك إلى أنه سمك مهاجر
ويصل إلى الجزيرة خلال هذه الفترة من العام 
بحثاً عن الدفء ووضع البيض
خصوصاً وأن الموقع الذي يوجد به 
عبارة عن جبال ومياه ضحلة دافئة 
تساعد على عملية وضع بيضه فيها

سمك النيل

(سمك النيل)

السمكة اللي معانا اليوم هي سمكة القرموط و هي سمكة صعبة في الصيد من حيث انها تأكل ببطء و بخفة و كمان انها سمكة شديدة و قوية في الصيد يعني بلغة الصيادين سمكة عفرة :flex0000: لازم بقي يا جماعة نتعود علي لغة الصيادين علشان نعرف نفهمهم و لا اية 

المهم دي المعلومات عن سمكتنا اليوم
هى سمكه مستطيله الجسم وزعانفها الظهريه تكاد تكون على طول الجسم اما الذيليه فمن فتحه الشرج الى الذيل والزعانف عموما تكون من شويكات لينه, الرائس منخفضه ( مبططه )وجزءه العلوي والسفلى عظمى صلب وله اربعه ازواج من الشوارب وعينه صغيره ,لون اجزائه العليا زيتى داكن وفيها علامات سوداء اما اجزاؤه السفلى فبيضاء وبه خط قاتم حول الجسم فى اسفل الرأس.
هذا النوع من السمك يستطيع العيش خارج المياه وهو يخرج الى اليابسه فى اثناء الليل او النهار وخاصه فى موسم التزاوج وهو يتغذى على الخضر والنباتات والاعشاب بالاضافه الى الديدان والاسماك الصغيره وقد وجد فى بعض امعاء بعض القراميط جرزان صغيره فهى على العموم تأكل اى شىء و ذلك من رحمة الله عز و جل بنا حيث انها تعتبر من مصادر النظافة الأولي في المياة العذبة وهى تصل الى احجام واوزان متوحشه وهناك نوع فى الوجه القبلى لا يختلف عن الوصف السابق الا في زعنفه الظهر حيث تنفسم الى قسمين.

أما عن طرق صيدها فهي كالتالي
يمكن صيد القراميط بالعجين ليلا لنفاذ الطعم وعيب الصيد بالعجينه فى الليل هو ان السمك بياكل على فترات متباعده ولكن حجم السمك كبير ولذلك لا تسطيع العجينه الصمود على السناره فترات طويله.
و غالبا ما يتم صيد القراميط بالعنب البناتي فالعنب البناتى يستهويها جدا و طريقة الصيد بالعنب البناتي سهلة يتم تثبيت سنارتين اسفل الرصاصه لان القرموط يتغذى من القاع على بعد 25 سم للسناره الاولى و50 سم للسناره الثانيه و ويتم ادخال 7 حبات عنب الى 10 حبات فى نتصف العنبه بحرص مكونه شكل حبات السبحه ويكون العنب مغطى السن وبقية العنب مثبت فى بقية الخيط اعلى السناره وعند جذب السمكه للطعم لا يتم جذب البوصه سريعا حيث ان القرموط يخطف حبه او اثنين من العنب ويبتعد ثم يحوم مره اخرى حول نفس المكان مبتلعا للصناره وبقيه العنب.
لاستخدام العنب يستخدم شعر 40 على الماكينه وشعر 35 لترميل السنون والسن المناسب للعنب هو رقم 6 او 7 فرنساوى ويجب التعامل بصبر مع السمكه حيث انها سمكه قويه و يمكن ان تقطع الشعر.
و تأكل القراميط اي شئ كما ذكرنا سالفا فيمكن ايضا صيدها بمصارين الفراخ كطعم كما انهم في صعيد مصر يصنعو العجين بالطريقة التالية لصيدها و هي عمل عجين العيش البلدى وهو نىء و يتم اضافه الدماء اليه (دماء الذبائح طبعا ) ويعجن جيدا ويتم دفنه فى الارض فى مكان مشمس لمده من يومين الى ثلاثه ايام فتتخمر العجينه بالاضافه الى رائحه الدماء المتحلله فتعطى عجينه لها رائحه قويه جدا وتجذب القراميط من على بعد و كذلك يمكن اضافة مادة ذات رائحة نفاذة اسمها الحنتيت بعد اذابتها فى الماء و يتم شرائها من العطار الي العجين لإعطاء الرائحة المطلوبة.

أما اماكن الصيد و التواجد فهي كالتالي
القراميط تفضل المياه الهادئه وليس السريعه, ومن ضمن الاماكن التي تكثر بها القراميط جزيره فى قريه القرطيين وهى جزيره كبيره مزروعه موز والفلاحين بيرمو شجر الموز التالف فى المياه على الشاطىء فتكون بيئه جيده لاختباء القراميط تحتها هذ الى جانب الاعداد الهائله لورد النيل المنتشره حول الجزيره والتى تعتبر بيئه ممتازه للقراميط اما جمصه فكميه اسماك القراميط فيها كبيرة جدا فهى عامله زي البلطى فى النيل و احسن شهور لصيدها هو شهر 7 و 8 و 9 , اما عن الصيد من تلك الجزيرة فستحتاج الى رمال السنارة 40 أو 50 على الأقل ويكون على المكنة خيط 50 على الأقل و السن يكون كبير وذلك لأن السمكة اللى حتطلع مش أقل من 4 ك و الرمي يكون حداف او تشويح زي لغة الصيادين برضة  و لازم يكون معاك جدالة أو شوكة علشان تطلع السمكة, اما طريقة الوصول لتلك الجزيرة فهي كالتالي تستطيع ان تأحذ ميكروباس من الكيت كات الى برطوس ثم تتمشى داخل البلد حتى تصل الى الشط فتأخذ معدية بنص جنيه الي الجزيرة وممكن تأجر مركب طول النهار الى المغرب بخمسةعشرة جنيها من عند ابوالحديد وهو بيأجر مراكب مش اكتر من ثلاثه صيادين حتى تسطيع الصيد مستريح.

و ادي بعض الصور لسمك القراميط

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 640x375 .


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 640x367 .



واللي جاية دي طبعا زي صور القراميط اللي بصطادها :clap0000:

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 538x500 .


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 640x476 .


و دول بقي شوية قراميط في الشبكة

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 616x583 .


للأمانة المعلومات مجمعة من مصادر عدة وكمان للأمانة انا عمري ما طلعت قراميط ابدا ........ تفتكرو العيب فين :sly00000:

و كنت عايز اقولكم تخلو بالكم لان سمك القراميط قريب الشبة جدددداااا من سمك اسمة الرعاد او الرعاش و دة سمك بيكهرب ب 260 فولت و ان شاء الله نتناول الرعاد في المرة اللي جاية علشان نعرف الفرق بينة و بين القراميط

وصف خيار البحر المجفف - كعلاج لالتهاب المفاصل

وصف خيار البحر المجفف كعلاج لالتهاب المفاصل......

خيار البحر لة فوائد طبية حيث يتم استخلاص مادة تدخل فى تكوين السائل المفصلى وتكوين الغضاريف لذا يستخدم كعلاج لالتهاب المفاصل

معلومات عامة عن خيار البحر وأنواعه :

يوجد من خيار البحر ( 1250 ) نوع على مستوى العالم بينما يوجد في البحر الأحمر ( 80 ) نوعاً .

وخيار البحر يعيش على القاع إما مدفوناً في الرمال أو تحت الصخور وبين الشعاب المرجانية والطحالب والنباتات البحرية , ويحب المناطقأ

نواع خيار البحر الاقتصادية :

1- الأناناسة ( Thelenota ananasa )

يعيش على القاع الرملي ويصل طوله ( 40 - 70 سم ) ووزنه يصل إلى 6 كجم ويتواجد على أعماق من ( 2 - 30 ) متراً على القيعان الرملية أ و بجانب الشعاب .

2- السمكة الرملية ( Bahadschia graeffei )

وهو من الأنواع الفاخرة ويتميز بوجود حلمات صغيرة بيضاء على السطح العلوي ويوجد بين الشعاب المرجانية الميتة والأسطح الصلبه ويختبئ بين الطحالب والنباتات البحرية ويصل طوله إلى 90سم

3-الأمواج الحمراء ( Actinopyga mauritiana )

يصل طوله الى30سم له شكل اسطواني مع سطح سفلي مبطط ويوجد به ثلاثة صفوف من الأقدام الأنبوبية على السطح السفلى وخمسة أسنان في الفتح الإخراجية لونه احمر طوبي غامق على السطح العلوي ويعيش خارج نطاقات الشعاب حيث تتكسر الأمواج على عمق يصل إلى 5 أمتار .

4-الخيار الأبيض ( Holotguria fuscogilua )

يتميز بوجود خمسة حلمات على كل جانب ولونه بني فاتح مصفر ويتواجد على القاع الرملي وبين الشعاب المرجانية ويختبئ بين الحشائش البحرية ويصل طوله إلى 100سم ويعرف باسم White Teat Fish ) ).

5-الخيار الأسود ( Holthuria atra )

من أكثر الأنواع شيوعا ويوجد في كل البيئات بالقرب من الشواطئ وفي أعماق ضحلة ويصل طوله إلى 50 سم ويتميز بخروج صبغة بنية عند مسكهِ ويتغطى بالرمال وجسمه أسطواني مستطيل وظهرهُ أملس .

6-الخيار البني ( Bohadschia marmorata)

يعيش في القيعان الرملية الطينية على عمق 2 - 15متراً ويصل طوله إلى 35 سم وجسمه قصير وسميك وسطحه السفلى مبطط وله مجموعة من الأسنان تظهر من فتحة الإخراج عند فزع واضطراب الحيوان .

7-الخيار الرمادي ( Holothuria scabra )

ذو شكل بيضاوي وحواف مدببة رمادي يميل للإخضرار في سطحه العلوي مع وجود العديد من البقع السوداء ومن أسفل لونه كريمي ويصل طوله إلى 45 سم ويتواجد بأعداد كبيرة في المناطق الداخلية لتجمعات الشعاب وقرب مصبات الأودية ويقضى معظم النهار مدفونا تحت الرمال الناعمة .

إدارة الزراعة المصرية فى إطار التغيرات المحلية والدولية للاسماك...

ا

ثانياً : إمكانيات التعاون مع دول حوض النيل

1-     الموارد السمكية فى دول حوض النيل

توفر المسطحات المائية فى دول حوض النيل موارد سمكية هامة سواء من المصايد الطبيعية أو المزارع السمكية . حيث تتضمن هذه المسطحات المحيط الهندى ( كينيا وتنزانيا ) ، المحيط الأطلنطى ( جمهورية الكونغو الديمقراطية ) ، البحر الأحمر ( مصر والسودان وارتيريا ) والبحر امتوسط ( مصر ) والعديد من الخلجان واللاجونات والأنهار والتى من أهمها  نهرالنيل ، وكذلك العديد من البحيرات الطبيعية والصناعية والمستنقعات . وهذه الموارد يمكن أن تلعب دوراً هاماً لمواجهة الأحتياجات المتزايدة على الغذاء وتنشيط أقتصاد دول حوض النيل .

ويقدر طول سواحل دول حوض النيل بحوالى 142184 كيلو متر ومساحة الرصيف القارى ( حتى عمق 200 متر ) وهى المناطق الممكن أستغلالها بحوالى 212770 كيلو متر مربع ، وتقدر مساحة المسطحات المائية الداخلية بحوالى 211232 كيلو متر مربع .

الأنتاج والأستهلاك

قدر الأنتاج السمكى من جميع المصادر ( البحرية ، المياه الاخلية والمزارع السمكية )بحوالى 2.4 مليون طن فى عام 2008 وهو ما يقدر بحوالى 29% من إجمالى أنتاج القارة الأفريقية .

وتعتبر مصر المساهم الرئيسى فى إنتاج دول حوض النيل حيث تساهم بحوالى 43% من إنتاج هذه الدول ، جدول ( 2 ).

وقدر متوسط إستهلاك الفرد من الأسماك فى دول حوض النيل بحوالى 8.5 كمية / سنه وهو متوسط منخفض بالمقارنة بالمتوسط العالمى والمقدر بحوالى 16.4 كجم ( جدول 2 ).

جدول ( 2 ) الإنتاج والتجارة الخارجية ونصيب الفرد من الأسماك فى دول حوض النيل عام 2008التجارة الخارجية فى دول حوض النيل

على الرغم من زيادة كميات تجارة الأسماك فى العالم ، فإن معدل إستهلاك الفرد من الأسماك فى القارة الإفريقية متضمنة دول حوض النيل من المتوقع أن تنخفض بحلول عام 2020 وذلك بسبب الزيادة السكانية وإنخفاض الدخول . ولمواجهة هذا الأتجاه فإنه يجب الأهتمام بزيادة الدور الذى تلعبه الأسماك فى تحقيق الأمن الغذائى وسلامة التغذية وذلك من قبل واضعى السياسات ومتخذى القرار فى دول الحوض لإتخاذ سياسات وإجراءات أكثر فاعلية على مستوى الإقليم أو مستوى الدول .

تلعب منطقة حوض النيل بدولها العشرة وعدد سكانها المقدر بحوالى 335.3 مليون نسمة تلعب دوراً محدداً فى تجارة الأسماك ، فبينما زاد تجارة الأسماك العالمية من 116.1 مليون دولار فى عام 2001 إلى 146.8 بليون دولار فى عام 2004 أى بنسبة تقدر بحوالى 26 % فإن تجارة الأسماك فى دول حوض النيل إنخفضت بنسبة تقدر بحوالى 0.4 % ( 417.6 مليون دولار فى عام 2001 إلى 415.8 مليون دولار عام 2004 ) وقد قدرت كمية الأسماك المصدرة من الأقليم فى عام 2004 بحوالى 118.4 ألف طن قدرت قيمتها بحوالى 230 مليون دولار . وأن الواردات بلغت 323.3 مليون طن قيمتها 186 مليون دولار .

ومعظم دول حوض النيل تصدر وتستورد الأسماك ومنتجاتها ، ماعدا  روندا  ، بينها بروندى ، وجمهورية الكونغو ، وجمهوريا ارتيريا وأثيوبيا تصدر كميات محدودة ، وتعتبر مصر من أكبر مستوردى الأسماك ومنتجاتها حيث تقدر الواردات بحوالى 241.6 ألف طن بقيمة قدرها 134.2 مليون دولار ، وكينيا 13.9 ألف طن قيمتها 4 مليون دولار . وبصفة عامة فإن دول حوض النيل مجتمعه تعتبر مستورد صافى للأسماك ومنتجاتها .

وتواجه دول حوض النيل عجزاً فى تجارة الأسماك ومنتجاتها سواء من حيث الكمية أو القيمة ، فإن الزيادة فى كمية الواردات مقابل الصادرات تقدر بحوالى 205 ألف طن فى حين أن الزيادة فى قيمة الواردات عن الصادرات تقدر بحوالى 44 مليون دولار فى عام 2004 .

وتعتبر دول الأتحاد الأوروبى هى السوق الرئيسى والنهائى لمعظم دول حوض النيل حيث تقدر إجمالى  كمية الصادرات من دول الحوض إلى دول الإتحاد الأوروبى بحوالى 346 ألف طن بقيمة قدرها 206 مليون دولار فى عام 2004 . وهذا يمثل حوالى 64% من إجمالى صادرات دول الحوض .

بالإضافة إلى ذلك فإنه توجد كميات غير مسجلة يت إنتاجها بواسطة الصيادون الحرفيون ( الصغار ) يتم تسويقها بين دول الحوض . ومع ذلك فإن أهمية هذه الكميات غير معروفة .

المشاكل والصعوبات التى تواجه تجارة الأسماك فى دول حوض النيل

تواجه مجتمعات الصيادين مشاكل أساسية خلال جميع مراحل التداول والتصنيع والتوزيع والتسويق ، نعرض فيما يلى لأهم المعوقات التى تعوق التجارة البينية فى دول الحوض .

1-     نقص التسهيلات اللازمة لتداول الاسماك handling  ، التخزين المعاملة والتوزيع  و كذلك

إنخفاض مستوى وسائل النقل ومستوى الطرق واجراءات المراقبة .

2-     بصفة عامة فإن معظم الصيادين  يعيشون فى مجتمعات شبه منعزلة على أمتداد السواحل البحرية والشواطىء على المسطحات المائية . وأن هذا الوضع بالإضافة إلى ارتفاع مستوى الأمية  يعوق توفير معلومات أساسية ليس فقط بين تجار الأسماك أنفسه ولكن أيضاً بينهم وبين قرنائهم من زملائهم فى الخارج ، وهذا بلا شك يعوق إمكانية حصولهم أو وصولهم أو معرفتهم بالتكنولوجيات المناسبة لحفظ الأسماك ومعاملتها وكذلك قدرتهم على الوصول إلى المعلومات عن الموارد والأسواق .

وكذلك فإن المنطقة تتصف أيضاً بضعف قدرتها على التعامل مع التكنولوجيا الملائمة والتى تساعد على توافر المعرفة الكافية بأساليب التداول والحفظ والتصنيع والتوزيع .

3-     القلاقل السياسية فى بعض الدول والتى تؤثر فى التجارة داخل الدولة الواحدة وكذلك التجارة الإقليمية .

4-     إنخفاض القدرة الشرائية لمعظم السكان المحليين فى المناطق الريفية والنقص فى العملات الأجنبية اللازمة لاستيراد مدخلات عمليات الإنتاج مثل الوقود ، معدات الصيد ، محركات قوارب الصيد وغيرها مما يؤدى إلى إرتفاع الأسعار بمستويات تعوق قدرات السكان الريفيين الفقراء .

5-     صعوبة الوصول إلى الإئتمان فى معظم الدول مع وضع شروط صعبة للسداد مما أدى إلى مواجهة التجار لصعوبات ، خاصة هؤلاء الذين يرغبون فى توسيع أو تطوير أنشطتهم بهدف عرض كميات أكبر من الأسماك فى الأسواق .

6-     النقص وغياب التنسيق فى السياسات التجارية والتشريعات المنظمة لها بين دول الحوض ، وكذلك الفساد فى نقط التفتيش على حدود الدول ، وجميعها أسباب تعوق نتيجة التجارة البينية بين دول الأقليم .

أن الأستخدام الكامل لمصايد دول الحوض يمكن أن يتحقق فقط عندما يتوفر للمنتجين والتجار الأمكانيات للوصول للأسواق لتسويق منتجاتهم ، ولتحقيق هذا الهدف فإنه يجب توفير الاستثمارات لتطوير قاعدة معلومات عن الأسواق على المستوى المحلى والأقليمى وبناء القدرات لفهم ديناميكايات الأسواق . وتطوير البنية الأساسية للأسواق وشبكة الأتصالات والنقل .

مقترحات لإستغلال الإمكانيات السمكية المتاحة وتعظيم العائد منها

للوصول إلى الإستغلال الكامل للموارد السمكية المتاحة فى دول الحوض من جميع المصادر الداخلية والبحرية والمزارع السمكية ، فإننا نقترح الأجراءات الأتية :

1-     تشجيع المؤسسات المسئولة عن الموارد السمكية على مستوى الأقليم كله أو بين بعض الدول على ترشيد أستغلال الموارد المشتركة .

2-     زيادة الوعى لدى المخططين ومتخذى القرار فى دول الحوض بضرورة الأخذ فى الأعتبار متطلبات الأنتاج السمكى فى سياسات أدراة موارد نهر النيل والمسطحات المائية .

3-     مراعاة الجوانب البيئية من تخطيط وإدارة موارد نهر النيل والمسطحات المائية .

4-     زيادة القدرات البشرية capacity building  بما فيها التدريب على التخطيط الأستراتيجى والقطاعى .

5-     تطوير نظم معلومات وافية وتشيع إقامة أطار تشريعى جيد على مستوى الحوض أو بين الدول .

مجالات التعاون مع دول حوض النيل

من العرض السابق يمكن أستنتاج أنه توجد أمكانيات كبيرة لزيادة أنتاج مصر من الأسماك من مواردها الذاتية من خلال ترشيد إستغلال وإدارة مصايدها الطبيعة ، إلا أن الاستزراع السمكى يعتبر من الأنشطة التى تتيح إمكانيات كبيرة لمواجهة الطلب المتزايد وتقليص حجم الواردات ، خاصة وأن مصر تعتبر من الدول الرائدة فى هذا المجال على مستوى القارة الافريقية ومنطقة الشرق الاوسط والذى يؤكده تحقيق زيادة فى الانتاج بمعدلات متزايدة ، وفى المقابل فإن دول حوض النيل تواجه العديد من المشاكل والمحددات التى تعوق الاستفادة الكاملة من مواردها المتاحة وزيادة حجم التجارة البينية فى دول الحوض ، ومع ذلك فإن تنمية وتطوير المزارع المكية يعتبر من المصادر الواعدة لزيادة الأنتاج السمكى فى هذه الدول ، وذلك من خلال الأستفادة من التجربة المصرية ، حيث يمكن  تقديم المساعدات الفنية والخبرات المصرية لهذه الدول فى هذا المجال .