الاثنين، 14 أبريل، 2014

نبذة عن جمبرى المياة العذبه

ينتشر جمبرى المياة العذبه فى العديد من دول العالم حيث ان هناك اكثر من 40 دوله يستزرعونه بدايه من ماليزيا حيث تم التعرف على دورة حياته و اجراء اول تجربه تفريخ كامله و ناجحه بواسطه د / shoe wen ling الخبير بمنظمه الفاو فى معهد المصايد البحرية - بنانج - ماليزيا عام 1959 و بعد ذلك انتشر فى اسيا و امريكا و افريقيا و تم ادخال جمبرى المياة العذبه الى مصر لاول مرة فى عام 1984 عن طريق احدى المزارع الخاصه بمحافظه الجيزة ثم توالى ادخاله و الاهتمام بتفريخه و استزراعه بواسطه مركز بحوث الاسماك بكليه الزراعه جامعه قناه السويس و شركه مريوط للمزارع السمكيه على المستوى التجارى منذ عام 1986 / 1988 و بعد ذلك تم نقل تكنولوجيا تفريخه و استزراعه الى مفرخات و مزارع الهيئه العامه لتنميه الثروة السمكيه و القطاع الخاص .

مميزات جمبرى المياة العذبة : 

معدل نموة عالى
تنوع غذاءة حيث انه من اكلات العشب و اللحم
سهوله تفريخه تحت ظروف الاسر
يصل لحجم التسويق فى 6 شهور
سهل الهضم
لحمه ذو قيمه غذائيه عاليه
ليست هناك مشاكل مرضيه خطيرة تؤثر عليه فى المفرخات او المزارع
له سوق تصدريه جيده

المعوقات التى تحد من انتشار جمبرى المياة العذبه فى مصر : 


يتأثر بشده بانخفاض درجات الحرارة لكونه من القشريات الاستوائيه
تكلفه تغذيته عاليه و خاصه فى المراحل الاولى
كبر الكلابات خاصه بالذكور مما يصعب تسويقه بدون نزعها
نسب الاعاشه منخفضه و خاصه فى المراحل الاولى
قصور دور الارشاد السمكى فى التعريف به و بأماكن تفريخه و تربيته فى مصر

الشكل الخارجى : 

ينقسم الجسم فى جمبرى المياه العذبه الى منطقتين رئيسيتين ... الاولى و هى الرأس و الثانيه و هى منطقه البطن و يغطى الجسم مثل كل القشريات هيكل خارجى كيتينى صلب يتغير مع كل عمليه انسلاخ نتيجه لزياده الحجم و يمر الجمبرى خلال دورة حياته بالمراحل الاتيه :

البيض المخصب
الاطوار اليرقيه و عددها 11
طور ما بعد اليرقه
الطور اليافع
الطور الناضج ( الحجم التسويقى )

دورة الحياة : 

تبلغ امهات ( ذكور و اناث ) جمبرى المياه العذبه النضج الجنسى بعد حوالى 6 شهور .... الفتحات التناسليه للذكر توجد عند قاعده ارجل المشى الخامسه و عند الانثى عند قاعده ارجل المشى الثالثه و منطقه تحضين البيض اسفل البطن بين ارجل العوم

عند توفر الظروف الملائمه للتفريخ ( درجه حرارة 28 - 30 درجه مستوى اعلى من 4 جرام / لتر PH من 7 - 8.5 الالمونيا غير النتأينه اقل من 0.05 جزء / المليون ) يتم وضع الذكور مع الاناث فى احواض او تنكات للتزواج بالنسب الجنسيه المناسبه ( 1 : 5 اذا كان الذكر ذو كلابات برتقالى او 1 : 10 اذا كان الذكر ذو كلابات زرقاء ) يتم التزواج بين الذكر ذو الهيكل الخارجى الصلب ز انثى ذو هيكل خارجى لين ( بعد انسلاخ يسمى انسلاخ التزواج ) حيث يقذف الذكر الحيوانات المنويه فى صورة كتله جلاتينيه فى تجويف بين ارجل المشى خلف الفتحات التناسليه للانثى و يمكن لها ان تحتفظ به فترة طويله فى هذا المكان عندما تضع الانثى البيض يلقح تلقائيا بمروره على الحيوانات المنويه فى طريقه للخلف للتثبيت على الاهداب الموجوده على ارجل العوم داخل غشاء رقيق يجعله متماسك يختلف لون البيض على حسب التطور الجنينى حيث يكون اصفر فى البدايه ثم يتحول الى اللون البرتقالى ثم الى اللون الرمادى قبل الفقس ب 72 - 96 ساعه

كارت الوان البيض : 


كميه البيض للانثى تتراوح من 200 - 1200 بيضه / جرام من وزن الجسم عندما يصبح لون البيض رمادى يتم اقلمه الاناث حامله البيض على مياة شروب ( ملوحتها 10 - 15 جرام / لتر ) داخل تنكات بنظام الدوائر المفتوحه ( اذا كان المكان قريب من البحر ) او دوائر مغلقه ( اذا كان المكان بعيدا عن البحر )
يتم الفقس داخل التنكات ( من 18 - 21 يوم ) و بعد 24 ساعه من الفقس و امتصاص كيس الملح يتم التغذيه بالغذاء الحى ( الارتيميا ) حتى الطور اليرقى السادس و بعدها يتم الدفع بالغذاء الصناعى ( الكاستر ) الى جانب الغذاء الحى حتى طور ما بعد اليرقه الذى يمكن اقلمته على الماء العذب بعد الاقلمه على الماء العذب يتم فطام طور ما بعد اليرقه من الغذاء اليرقى ( الارتيما و الكاستر ) الى اغذيه اخرى مثل الديدان المائيه الصغيرة - لحم المحاريات - لو العلف المحب ( ا مم لا يقل نسبه البروتين فيه عن 40 % ) و يكون ذلك بالتدريج و بعد ذلك يمكن نقلها لاحواض التحضين حتى يتحول الى الطور اليافع و فى اغلب البلاد الحارة يتم استزراع طور مابعد اليرقه مباشرة فى احواض التربيه 

التربيه : 

يتم استزراع جمبرى المياه العذبه فى احواض تربيه يتم تجهيزها جيد او فى المسطحات المائيه قليله الملوحه لدورة تربيه او دورتين خلال فصلى الربيع و الصيف لتأثرة بانخفاض درجات الحرارة كما يمكن استزراعه مع اسماك اخرى مثل البلطى على ان يتم تسكينه اولا بالاحواض 

التسويق : 

يواجه تسويق جمبرى المياه العذبه بعض الصعوبات بالمقارنه بالجمبرى البحرى خاصه فى ظاهرة ضرورة قطع الكلابات قبل عرضه للبيع بالتاى انخفاض المحصول بنسبه تتراوح من 4 - 23 % من اجمالى وزنه 

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية