الأحد، 29 يونيو، 2014

طريقة عمل السمك السنجاري ........





طريقة عمل السمك السنجاري  ويا رب تعجبكم




طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا
المقادير


كيلوا سمك بوري

2 حبه طماطم كبيرة شرائح 
1 بصلة كبيرة شرائح 
2 فلفل رومي كبيرة شرائح 
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 
نصف كوب خل 
ربع كوب زيت زيتون 
2 ملعقة صغيرة ملح 
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
1 ملعقة صغيرة كمون

الطريـــــــــــــــــقة

نخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها وتقسم إلي قسمين 
ودي شكل الخلطة 
طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا


ودة السمك بعد تنظيفة

طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا

توضع نصف كميه الخلطة في قاع الصينيه حتي لا يحرق السمك

طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا


ثم نحشي السمك من الخلطة ونرصة في الصينيه



طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا

ثم باقي الخلطة توضع فوق السمك للحفاظ علي رطوبته

ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج حوالي نصف ساعة

طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا

وهذا شكلة بعد خروجة من الفرن


طريقة عمل السمك السنجاري عمايل إيديا وحيا عنايا


ثم يقدم مع أرز مصري مع سلطة خضراء وطحينه
وبالهناء والشفاء

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية