هامور مقلى من زينب زياد
المكونات :
هامور مقطع على حسب الحجم المفضل
تتبيله السمك :- توم مفروم ناعم - ملح - فلفل - كمون - بهارات سمك ( ان وجد ) - عصير ليمون
بنتبل السمك وبنفتح بالسكينة فتحات كتير وبندخل فيها التتبيله وكمان علشان هو سمك تخين لازم نفتحه كده بحيث الزيت يدخل فيه ويستوى كويس .. وبنعمله طبعا بالدقيق
زيت غزيييييييييير بعد ما بنعمل السمك بالدقيق والزيت سخن بنزل السمك ونقلب فيه كل شوية ونوطى النار ونعليها كل شوية
وهنا الشكل النهائى بتاع السمك الهاااااااااامور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق