اشويكى ولا اقليكى ....ولا افضضل احب فيكى؟

اشويكى ولا اقليكى ....ولا افضضل احب فيكى؟



أفادت دراسة علمية حديثة بأن الأسماك تزيد من قدرة الاطفال على استيعاب
المعلومات. كما أنها تؤثر بطريقة مباشرة على المخ...
ويرجع ذلك لاحتوائها على الفوسفور الذى يساعد على تطوير الخلايا 
العصبية في المخ...
وأوضحت الدراسة أن الأطفال الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة تجعلهم 
أكثر ذكاء من الأخرين ولذا ينصح العلماء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع
على الأقل خاصة بالنسبة للأطفال .وذلك لتنميةالخلايا العصبية في المخ..
ويذكر أن تناول الأم الحامل للأسماك مفيد جدا لتطور أدمغة جنينها........

اسماك تشبة التماسيح

احد انواع السمك
الشبيه بالتماسيح له نفس طول التمساح مع اسنان حادة 
سبحان الله الخالق

طاجن صيادين السمك

(طاجن صيادين السمك)




المقادير:
كيلو سمك فيليه مقطّع شرائح عريضة
3 ثمرة فلفل ألوان مقطّع حلقات
3 ثمرة بطاطس مقطّعة حلقات
2 ثمرة طماطم مقطّعة حلقات
2 ثمرة بصل مقطّعة حلقات - See more at: 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة بهارات
4 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
2 ليمونة

الطريقة:
1- تبّلي السمك بالملح والفلفل والبهارات والليمون والثوم، ورصّيه في صينية مع شرائح البطاطس والبصل والطماطم.

2- على الوش، حطّي الصلصة وزيت الزيتون ورشّي البقدونس، ودخّليه الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة لحد ما يستوي خالص، وقدّميه مع طبق أرز صيادية.. وبالهنا والشفا.

- See more at: 

طريقة قلي سمك الفيليه بالطريقة الامريكية

طريقة قلي سمك الفيليه بالطريقة الامريكية


النهارده هعلمكم أكله تجنن اولا قبل ما اوصف
الاكله اقولكم على سر أنا بحب الاكله دى اوى اوى اوى
يعنى اى حد عنده اكله جديده حلوه ياريت
يقولى عليها وهديلو سندوتش هديه اتفقنا انا باذن الله هعلمكم طريقة قلى السمك الفيليه بالطريقة الامريكية
بس الاهم تتشجعوا على الاكله دى وبالهنا والشفا





طريقة قلي سمك الفيليه بالطريقة الامريكية


المكونات:
- 6 شرائح فيليه سمك أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
- ¾ كوب طحين.
- 4 ملاعق كبيرة سمن.
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس (معدنوس) مفرى ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة زبد.
- شرائح ليمون (حامض) للزينة.
طريقة قلي سمك الفيليه بالطريقة الامريكية


 
الطريقة:
1- تُغسل شرائح السمك جيداً بالماء الجارى، ثم تُجفف تماماً بورق المطبخ، ويرص فى صينية كبيرة.
2- ينثر الملح والفلفل على شرائح السمك من الجهتين، وتُغمس فى صحن الطحين حتى يغطيها بطبقة خفيفة من الجهتين.
3- يسخن السمن فى مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية، وتقلى به شرائح السمك لدقائق على الجهتين.
4- تنقل شرائح السمك إلى صحن التقديم، وينثر عليه البقدونس المفرى.
5- تُمسح آى رواسب فى مقلاة القلى بورق المطبخ، ويوضع بها الزبد، ويترك على نار متوسطة حتى يذوب ويبدأ فى الغليان.
6- يسكب الزبد على شرائح السمك فى صحن التقديم، وتزين بشرائح الليمون، وتقدم مع السلطات. - See more at: http://www.elanteem.com/vb/showthread.php?t=440780#sthash.hd0MzZdE.dpuf

أصغر سمكة في العالم

أصغر سمكة في العالم يبلغ طولها 7.9 ميلليمتر
 

اكتشف العلماء أصغر سمكة على الإطلاق في العالم، في مياه مستنقعات في إندونيسيا 
.
السمكة ذات الجسم الشفاف والرأس المنفصل عن هيكلها العظمي، هي من فصيلة " الشبّوط " النهري . 




وقال العلماء في تقرير نشرته الجمعية الملكية المتخصصة في لندن إن أنثى هذه الفصيلة قد تنمو لأقل من ثلث البوصة،

فيما ذكر أن هذا النوع من السمك لديه زعنفة حوضية متضخمة وعضلات يمكن أن تستخدم في عملية التكاثر.

وقال الخبير في علم الحيوانات بمتحف التاريخ الطبيعي في لندن " رالف بريتز " هذا نوع من أغرب أنواع الأسماك التي شاهدتها في حياتي .

إنها فائقة الصغر وتعيش في بيئة حمضية .

وأضاف أنه يأمل أن يستطيع العلم التعرف أكثر على هذه الفصيلة قبل أن تنقرض من بيئتها الطبيعية، وفق وكالة أسوشيتد برس.

ووُجدت السمكة النادرة في مستنقع نباتي ذي طبيعة حمضية
في جزيرة سومطرة الإندونيسية .

وكانت أصغر سمكة مسجلة في العالم وفق متحف التاريخ الطبيعي تلك المتحدرة من فصيلة " القوبيون " الهندية الباسيفيكية الشائكة الزعانف،
وبلغ طولها عشر الملليمتر .

ووفق الباحثين فإن السمكة الصغيرة تعيش في مياه داكنة مظلمة تبلغ فيها نسبة الحموضة مائة مرة أكثر من مياه المطر .

ويعتقد أن هذه المستنقعات كانت في وقت من الأوقات بيئة طبيعية لعدد محدود من الحيوانات، فيما كشفت أبحاث حديثة أن هذه المياه كانت ربما موطنا لأصناف عدة نادرة .

(اعدام سمكة قرش)

(اعدام سمكة قرش)

يبدوا ان الحيتان العملاقة ليست هدفا رئيسا للاصطياد ...
لانها بعيدة في اعماق البحار والمحيطات تعيش عالمها الغامض !!!
منها الحوت الازرق الاضخم والنادر الذي يعتقد انجرافه للانقراض باسباب البيئات البحرية 



ولكن صراع الانسان مع سمك القرش ... هو الذي لا ينتهي 
الحرب بين الطرفين ازلية ... والتنافس حوادث متكررة في الاعماق 
وشراسة في كل الاحوال من اجل البقاء 



القرش هاجس الخوف لمن يدخل البحر او يتردد في ممارسة الغوص 
والعنف في هذا النوع من الاسماك مصدره قوة خارقة خاصة عند الجوع
وكما يقال شم رائحة الدم ... وحبه للحم نادر من غير الكائنات التي 
تمثل وجباته اليومية المعتادة 



اللقطات تذكير بالحكاية ... ولكنها في اصطياد اكبر سمك للقرش في العالم
توضح هذا الحجم والطرق التي استخدمت لاصطياده 
وقبل ذلك ترصد موقعه ومسار سباحته

ومن الطبيعي استخدام اسلحة للصيد بعناية فائقة 
لتلافي مقاومته وما ينشأ عنها من مخاطر غير محسوبة
ومع هذا القرش انه بالرغم من اصابات عديدة ادمت
اوصاله الا انه ظل على قيد الحياه لساعات بعد انتشاله

أسماك مجنّحه – Sea Robins

أسماك مجنّحه – Sea Robins

سمك + طير + فراشة