الأحد، 20 أبريل 2014

ثمانية أنواع من الأسماك التجارية يهددها الصيد ........









كشفت هيئة البيئة في أبوظبي عن الخطورة التي تواجهها ثمانية أنواع من الأسماك التجارية الرئيسة، من ضمنها الهامور والفرش والشعري، بسبب تعرضها للصيد الجائر، اذ يصل الضغط عليها الى ستة أضعاف مستويات الصيد المستدام، مشيرة إلى تصنيفها لأكثر من 70٪ من الانواع المشمولة بقاعدة بيانات الموارد السمكية التي تعيش في مياه إمارة أبوظبي على أنها تتعرض للصيد الجائر.
كما أوضحت الهيئة أن نتائج دراسات تقييم المخزون السمكي تشير إلى أن الإجراءات التي اتخذت لضمان صحة المخزون السمكي في الإمارات كان لها تأثير إيجابي في البيئة البحرية، على الرغم من كشف النتائج عن تعرض بعض الانواع للاستنزاف، حيث تجاوزت أنشطة صيد الاسماك في الدولة معدلات استدامتها المثالية، مشيرة إلى اتخاذها وشركائها سلسلة من التدابير الكفيلة بالحفاظ على الموارد السمكية، بعد تحذير خبراء الهيئة من أن الثروة السمكية لاتزال تعاني آثار الصيد الجائر.
وكما ورد الخبر في ” الإمارات اليوم ” فقد أوضحت الهيئة أيضا أنها في إطار الجهود التي تبذلها للمحافظة على المخزون السمكي، وتشجيع الاستخدام المستدام للمصائد والموارد البحرية تعمل مع الجهات المعنية، مثل لجنة تنظيم الصيد، وجهاز حماية المنشآت والمرافق الحيوية، ووزارة البيئة والمياه، وجمعية أبوظبي التعاونية لصيادي الأسماك، وجمعية دلما لصيادي الأسماك، لتنفيذ عدد من القوانين والمبادرات الشاملة المتعلقة بإدارة مصائد الأسماك بهدف إعادة بناء المخزون السمكي في الإمارة.
واشارت إلى وضع العديد من الضوابط لإدارة المصائد في الإمارة بطريقة تزيد من الجدوى الاقتصادية لاستغلال وصون الموارد الطبيعية، منها تحديد 125 قرقوراً لكل لنش، بالإضافة إلى منع الطرادات من استخدام القراقير، وذلك لتقليل الكميات التي يتم صيدها من الأسماك القاعية، ويتم ترخيص القراقير المستخدمة بصيد الأسماك بشكل فردي وتحديد مواصفاتها، بالإضافة إلى اتخاذها تحديد مواسم محددة لصيد أسماك الكنعد خلال فصل الشتاء، وفرض حظر على صيد أسماك البدح خلال فترة التكاثر.
واكدت الهيئة أنها السلطة المختصة بتنفيذ القانون الاتحادي رقم 23 بشأن استغلال وحماية وتنمية الثروات المائية الحية، وانها تشرف على مصائد الأسماك وتنظيم أنشطة الصيد من خلال إصدار التراخيص والتصاريح للصيد التجاري، والصيد الترفيهي، والصيد التقليدي، ومعدات الصيد، وغيرها من الأنشطة، بما في ذلك الجوانب المختلفة من الرياضات المائية ومسابقات الصيد. واشارت إلى تطوير نظام متكامل على الإنترنت بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه، يمكن استخدامه لرصد مصائد الأسماك التجارية في الدولة، أطلق عليه اسم «النظام الوطني للمعلومات السمكية»، اذ تستخدمه الهيئة لتخزين المعلومات وتحليل وإعداد الإحصاءات المتعلقة بمصائد الاسماك.
وقال مدير قطاع التنوع البيولوجي في الهيئة، ثابت زهران آل عبدالسلام، إن مصائد الأسماك عنصر مهم من التراث الثقافي للمجتمعات الساحلية، توفر فرصاً للعمل والترفيه، فضلاً عن إسهامها في تحقيق الأمن الغذائي للإمارة، مؤكداً أن هدف دراسة رصد وتنظيم المخزون السمكي، لضمان استمرارية مهنة صيد الأسماك، والحفاظ على أمننا الغذائي وتعزيز التنمية الاقتصادية لإمارة أبوظبي. وطالب المستهلكين بضرورة تخفيف الضغط على الأنواع المهددة بالانقراض من الأسماك، والاقبال على شراء الأسماك المستدامة فقط، واستخدام أدليل المستهلك في الإمارات أللتعرف الى الوضع الحالي لكل نوع من أنواع الأسماك المتوافرة في الإمارات، حيث يتميز الدليل بصغر حجمه وسهولة استعماله، وتم تصنيف الأسماك فيه إلى ثلاث فئات ملونة، ليرمز كل لون إلى وضعها الحالي، ويمكن حمله عند الذهاب لشراء الأسماك.
من جانبها، اوضحت جمعية الإمارات للحياة الفطرية أن 66٪ من أهالي وسكان الإمارات يتناولون السمك مرة في الأسبوع على الأقل، وأن نتائج الاستطلاع الذي أجري بهدف رصد معدلات استهلاك الأسماك والأنواع التي يتم تفضيلها، أظهرت أن الأسماك تشكل جزءاً مهماً من الحمية الغذائية التقليدية في الإمارات، وأن الهامور أكثر الأسماك المفضلة في الإمارات، وأكثرها تعرضاً للصيد الجائر.

سمكة سيف ضخمة تقع بشباك طبيب أسنان

سمكة سيف ضخمة تقع بشباك طبيب أسنان



 



في الأردن نجح طبيب أسنان “مروان شريم ” في اصطياد أكبر سمكة سيف حيث بلغ وزنها 200 كغم في سابقة فريدة من نوعها في العقبة.
وكما جاء الخبر في جريدة “الرأي ” الأردنية فأن مروان يهوى ممارسة هواية الصيد ونال ثقة الاتحاد الملكي للرياضات البحرية بأسناد مهمة تدريب كوادر أردنية مؤهلة في رياضة صيد الأسماك أحدى الرياضات الشيقة المدرجة ضمن أجندة الاتحاد الملكي للرياضات البحرية.
يقول شريم في حديثه الى «الرأي» بدأت ممارسة الصيد منذ الصغر وأحترفتها خلال دراستي لطب الأسنان في الأرخبيل الفلبيني المصنف من ضمن أفضل أماكن الأحياء البحرية في العالم، وعندما عدت الى العقبة اكملت هوايتي في الصيد الى جانب زملائي من أعضاء الفريق الوطني لصيد الأسماك وشاركت معهم في معظم بطولات الصيد التي نظمها الاتحاد الملكي الملكي للرياضات البحرية وحققنا العديد من الأرقام القياسية في هذا الشأن على جميع المستويات».
أضاف: صيد الاسماك بحاجة الى مزيد من الاهتمام والمتابعة من أصحاب القرار فاللعبة لها عشاق كثر لكن ليس بأستطاعة الجميع ممارستها وأحترافها نظرا لحاجتها الى وسائل لا غنى عنها «قوارب الصيد لا يملكها كثيرون حتى معدات الصيد المتداولة مكلفة وليست بمتناول الجميع وهنا يقع العبء الأكبر على الجهات الداعمة من مؤسسات رسمية وغير رسمية وحقيقة لابد لي ان أخص قيادة القوة البحرية الأردنية على دعمها لصيادي العقبة لما توفره من عناية وحماية لرواد البحر».

سمكة يمكنها تغير موقع رأسها لالتقاط فرائسها في معرض “أعماق”


سمكة يمكنها تغير موقع رأسها لالتقاط فرائسها .....


لا تزال أعماق البحار والمحيطات ، تدهشنا بالمخلوقات الغريبة ، في تأكيد ٍ على بديع خلق الله وتنوعه ، واختلاف أشكاله وألوانه ، وقصر العلم حتى الآن عن الإحاطة بالكثير من عجائب الخلق والمخلوقات .
وفي هذا الصدد ، فأن معرض “الأعماق” بمتحف التاريخ الطبيعي في لندن ، يعرض بعض من ذلك التنوع الاستثنائي الغريب من الحياة التي تنبض بها الحيوانات على أعماق تصل إلى 11 ألف متر تحت سطح البحر.
بعض تلك الحيوانات يمكن وصفها بالعمالقة، مثل السلطعون العنكبوت الياباني بسيقانه الأربعة التي يصل طولها إلى 4 أمتار، والذي يتقاسم الأعماق مع مخلوقات صغيرة مثل السمكة الغريبة التي تتمتع برؤية مجهرية تغيير موضع رأسها لالتقاط الفرائس، إضافة إلى كونها قادرة على إطلاق ألوان مختلفة من الضوء كالأحمر والأزرق الأخضر، والتي يطلق عليها اسمStoplight Loosejaw.
وكما ورد الخبر في الـCNN: قال أليكس غافيكن، مسؤول تطوير المعارض في المتحف  ”يأتي هذا المتحف بالتزامن مع السنة الدولية للتنوع الإحيائي، ونحن أردنا معرضاَ من شأنه أن يلقي الضوء على بعض جوانب هذا الأمر.”
في وسط المعرض يوجد هيكل عظمي حقيقي لحوت العنبر، لم يعرض من قبل، ويروي هذا العرض حكاية حول كيفية استفادة باقي مخلوقات الأعماق من موته عندما تستقر جثته في الأعماق، حتى بعد مرور 50 عاماً على موته في بعض الحالات.
يقول غافيكن إن غرق الحوت بعد موته واستقرار جثته في قاع المحيط يستغرق نحو ساعتين، وخلال هاتين الساعتين، تستمتع أسماك القرش وأسماك أخرى يطلق عليها اسم الزبالونHagfish بلحم الحوت الميت.
وما أن يتم تجريد الحوت من لحمه، تبدأ استفادة مخلوقات أخرى من بقاياه العظمية، حيث يوفر هيكله العظمي الغذاء لمخلوق يسمى “الدودة المزهرة آكلة العظم” Osedax mucofloris، وهي عبارة عن دودة متناهية الصغر، يصل طولها إلى ملليمترين فقط، وتتغذى على زيت عظام الحوتطوال سنوات بعد موته.
وفي أعماق سحيقة من المحيطات، مثل المنطقة المعروفة باسم “خندق ماريانا” في المحيط الهادئ حيث المياه قاتمة والباردة والمعتمة، وبضغط يزيد بنحو 1000 مرة على الضغط الجوي على سطح الأرض، ثمة حياة مزدهرة.
وتشكل أعماق المحيطات السحيقة ملاذ للتنوع الإحيائي، حيث توجد قناديل البحر العملاقة التي يصل قطرها إلى 30 متراً، والتي تعتبر أكثر المخلوقات المفترسة نجاحاً في الأعماق، وكذلك ذلك النوع من السمك “الخشن البرتقالي” والبشع، الذي يعيش لنحو 150 عاماً.
ومن بين أكثر المعروضات المرعبة وأكثرها غرابة، سمكة  يطلق عليه اسم السمكة ذات النابFangtooth، واسمها العلمي Anoplogaster cornuta.
وهذه السمكة تتسم بكونها مفترسة نشطة وشرسة للغاية، إذ يقول جيمس ماكلين، أمين قسم الأسماك في متحف التاريخ الطبيعي، إنها تستطيع الغوص لأعماق تصل إلى 2000 متر وهي تتغذى على القشريات.
يقول غافيكن: “تشكل أعماق المحيطات جزءاً من منظومة بيئية وإيكولوجية أوسع، وهي معرضة للخطر بسبب التغير المناخي والتلوث وزيادة درجة حموضة المياه.”

شاب يقاوم سمكة قرش بقفص طيور وينجو منها........


شاب يقاوم سمكة قرش بقفص طيور وينجو منها.....





نفد الشاب شون هارينغتون البالغ من العمر 27 عاما بحياته بعد تصديه لسمكة قرش النمر الذي بلغ طولها 8 أقدام بقفص طيور ولا يزال هروبه من تلك الواقعة لغزا.
وكما نقلت ” محيط ” فإن الصور التي نشرتها مجلة “ديلي ميل”، البر يطانية، تظهر هارينغتون وهو يتمايل في الماء ويستخدم القفص للدفاع عن نفسه بصد القرش بعيدا عنه.
جدير بالذكر أن هارينغتون كان يخطط في البداية لالتقاط صور له تحت الماء وهو يرتدي قفص الطيور على رأسه باعتبار ذلك عمل مثير ولكنه لم يتوقع اندفاع القرش نحوه قبالة سواحل كولانجاتا في ولاية كوينزلاند بأستراليا.

بريطانية تحقق رقماً قياسياً بأكبر سمكة مياه عذبة تصطادها إمرأه........



بريطانية تحقق رقماً قياسياً بأكبر سمكة مياه عذبة تصطادها إمرأه



 



تمكنت سيدة بريطانية تُدعى دوون هول من اصطياد سمكة ضخمة تزن 110 كيلوغرامات خلال إجازتها في تايلاند، حيث سجلت رقماً قياسياً بأكبر سمكة مياه عذبة تصطادها إمرأة في العالم.
وكما جاء الخبر في ” شبكة الصين ” فقد قالت البريطانية إن سمكة ضخمة يبلغ طولها 2.74 متر علقت فجأة بسنارتها في وجهة سياحية بجنوب تايلاند، وبعد 25 دقيقة من المصارعة مع السمكة الضخمة، نجحت البريطانية القوية في سحبها إلى الشاطئ. وأكدت أنها فخورة بنجاحها في اصطياد هذه السمكة الضخمة، وتسجيلها بذلك رقماً قياسياً بأكبر سمكة مياه عذبة تصطادها إمرأة في العالم.

المولخية بالروبيان


المولخية بالروبيان


 



المقادير :
 نصف كيلو روبيان متوسط الحجم 
1/2 
كيلو ملوخية
1/2 2 
كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زبد
فص ثوم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  طريقة التحضير:
  -يغسل الروبيان وينظف جيداً     
تُقطف أوراق الملوخية  من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
تُفرم أوراق الملوخية  حتى تصبح ناعمة.
إذا استخدمت الملوخية  المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
تُضاف الملوخية  إلى المرق ويضاف الروبيان، وتخفف الحرارة.
تُقلَّب الملوخية  إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية  وتُقدم.

تناول الأسماك مفيد لمرضى السكر........


تناول الأسماك مفيد لمرضى السكر





إن الإقبال على تناول الأسماك وتقليل استهلاك اللحوم الحمراء هي من العادات الغذائية المفيدة لمرضى السكر ، فالسكر من الأمراض المزمنة، وعلى المريض التعايش معها، ويحتاج خلالها إلى اتباع بعض الإرشادات التى تضمن الحفاظ على حياته مستقرة.
وكما جاء المقال في ” عرب نت 5 ” فإن الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة، وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة، وعضو الجمعية الأوروبية للتغذية العلاجية, قال إن مرض السكر من أكثر الأمراض انتشارًا, حو أيضا من أخطر الأمراض على صحة الإنسان.
وأضاف “حلمى”, إن كثيرًا من مرضى السكر قد يصابون ولا يشعرون، وتبدأ الأعراض مثل الجوع الشديد، عدم القدرة على التحكم فى التبول، بالإضافة إلى ظهور بعض المشاكل الصحية التى قد تحدث للمريض مثل الانفصال فى الشبكية وأمراض الكلى، والقلب والأعصاب, مشيرًا إلى أن الوراثة قد تكون السبب فى الإصابة بمرض السكر, وأيضا الزيادة فى الوزن.
ويقدم “حلمى”, بعض النصائح للتخلص من مرض السكر والحفاظ على الصحة عامة منها:
1- التقليل من أكل اللحوم الحمراء والمصنعة مثل الهمبرجر والسجق, واستبدالها باللحوم البيضاء والسمك والمكسرات.
2- الإكثار من تناول الأسماك, الغنية بالفيتامينات والمكملات الغذائية مثل زيت السمك الغنى بالأوميجا 3 يساعد فى الحفاظ على صحة الإنسان والحفاظ على نسبة السكر فى الدم مستقرة.
كما ينصح “حلمى”, مريض السكر بالحفاظ على وزنك, والتقليل من الدهون أثناء تناول الوجبات الغذائية, والإكثار من شرب الماء, بالإضافة إلى المواظبة على ممارسة الرياضة.

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية