تعليم صيد الكاليمارى.......

تعليم  صيد الكاليمارى.......

رحله صيد العين السخنه.........

رحله  صيد العين السخنه.........

رحله صيد...

رحله  صيد..........

عمر السمك في الفريزر: والثلاجه

عمر السمك في الفريزر:

تترواح المدة المسموحة لبقاء السمكة في الفريزر بين ثلاثة أشهر وأربعة أشهر، لا أكثر من ذلك، ويجب وضع كل سمكة لوحدها في كيس، مع محاولة سحب الهواء منه قدر الإمكان، لأن الهواء المسبب الرئيسي في سرعة تعفنها. طبعا قبل وضعها بالكيس، تنزع أحشائها وتنظف.

عمر السمك في الثلاجة:

إذا اشتريت سمك طازج، وتريد وضعه في الثلاجة، فيمكن أن يبقى طازجا لمدة يومين فقط، فإما ان يستهلك خلال اليومين، او يرمى، بشرط أن يوضع في الثلاجة بعد التخلص من احشائه الداخلية وحشوها بالثلج ووضع السمكة في كيس مغلق قبل وضعها بالثلاجة، وتوضع في حاوية بها ثلج، وكلما ذاب الثلج، يتم تغييره.

نصيحة:

ابتعد عن مطاعم السمك، فأنت لا يمكنك أن ترى السمكة قبل طبخها.

الروبيان

• يجب ان يكون اما ابيض او رمادي خفيف يميل الى البياض، والرأس لا يزال ملتصق، والعيون في موقعها ولم تسقط، وان القشر لا يزال عليه، ويكون القشر لماعا ومتماسكا
• اترك أي روبيان تشم منه رائحة البيض الفاسد، واذا شممت رائحة الكلور به، فلا تشتريه لأنه وضع به حتى تغطي على رائحة التعفن
• إذا رأيت نقاط سوداء عليه، فهي دليل على التعفن، فلا تشتريه

المصادر

طريقة معرفة الطازج من المتعفن: من الاسماك

طريقة معرفة الطازج من المتعفن:

أهم نقطة: العين شديدة السواد وبها بروز، يعلوها طبقة  رمادية شفافة، فكلما قل اسوداد العين، كلما دل على تعفنها.

• لون الخياشيم، ليس دليل على كونها طازجة بتاتا، ويخدع البياعون الناس، بأن يقولوا لهم انظر الى احمرار الخياشيم، فحتى المتعفن، يبقى لون خياشيمه حمراء.
• اذا ضغطت بإصبعك على جسم السمكة، فإن اثر اصبعك لا يبقى في جسمها، بل يمتنع جسمها من الانضغاط لتماسك اللحم الطازج، أو يتراجع الى وضعه الطبيعي بسرعة، أما المتعفن، سيبقى اثر ضغطتك عليه.
• ابتعد عن كل انواع الفليه، فهم يقطعون من اي نوع من الاسماك التي تشبه النوع المحدد، ليخدعوك بها، هذا غير انه يصعب معرفة كونه طازج أم لا، وفي الأغلب، اذا خربت السمكة، حولوها الى فيليه للكذب على الناس، وبالذات فيليه الهامور، فإنهم يضعون بدلا منه، فيليه الباسا الفيتنامي الذي يتغذى على الفضلات والمجاري.
• لا تشتري أي سمكة مقطوع رأسها، حتى لو وضع رأسها المقطوع بجانبها، فقد يكون رأس سمكة طازجة، وضع عند جسم سمكة متعفنة.
• رائحة السمك الطازج تكون خفيفة جدا وهادئة وتميل الى رائحة البحر الجميلة او رائحة الخيار، اما المتعفن فرائحته نفاذة وكريهة.
• احذر أن يضع البياع سمك، غير الذي اطلعت عليه انت، وابق قريبا منه حتى ينتهي من وزنه وتغليفه وتستلمه بيدك.

 

:: امراض السمك :: و:: الدواء ::

:: الدواء ::




ماهي افضل شركات الادويه ؟
ايضا الالمانيه , تترا و سيرا فمفعولها سريع و قوي و هناك ادويه امريكيه ايضا ممتازه مثل APi .



ماهي الادويه اللتي يجب ان تكون في حوزتي ؟
دواء مزيل للكلور .


دواء مضاد لمرض النقاط البيضاء (white spote)


دواء مكافح للعفن اللذي يصيب جسم السمكه و تأكل الزعانف .


دواء مطهر للجروح الناتجه عن اصتدام السمكه بجسم حاد او كان نتيجه لعراك .



هل يمكن استخدام الملح كدواء ؟
نعم , بمقدار ملعقة شاي من الملح لكل 4 لتر.(انظر فقرة الملح للتفاصيل)



هل هناك ارشادات لاستخدام الدواء ؟
لكل دواء ارشاداته الخاصه و لكن بشكل عام هناك امور يجب ان تأخذها بالحسبان عند استخدامك للدواء.


اضائة النيون (الفلوروسنت): بعض الادويه حساسه تجاه هالنوع من الاضائه لذلك يجب اغلاقها دائما.


الفحم: عند استخدام الفحم بالفلتر يجب ازالته لان الفحم يمص الدواء فلا يكون له فاعليه بالحوض.


حفظ الدواء: يجب ان يكون في جو معتدل او بارد و الا يخزن بالاماكن الحاره او عند اشعة الشمس المباشره فبالتالي يتلف الدواء و ربما يضر بدل ان يفيد.


الحراره: يفضل ان ترفع درجة الحراره الى 28-30 كي تتسرع عملية العلاج.


اخرى: يجب الا يستخدم اكثر من دواء في وقت واحد و ان يتم الحرص بشده عند استعماله و تطبيق الارشادات بحذافيرها.





:: امراض السمك ::




اذا وجدت سمكه لدي مريضه ما اللذي يجب ان افعله ؟
1- اذا كانت مصابه باي نوع من انواع التعفن يجب عزلها فورا عن الاسماك الاخرى كي تعديهم .


2- اذا لم يكن لديك حوض للعزل يمكنك ان تضع الدواء في الحوض و لكن لربما يؤثر على الكائنات اللتي في الحوض مثل البكتيريا النافعه و القشريات و الحلزون و بعض الاسماك الحساسه جدا , فالعزل هو الوسيله المضمونه.


3- ترفع درجة الحراره الى 29-30 و تزيل الفحم من الفلتر .


4- تقرأ الارشادات جيدا و تضع الدواء بحسب المقدر لك .


5- حجم الحوض : الطول × العرض × الارتفاع و تقسم الناتج على 1000


6- هناك بعض الادويه اللتي تنصح بوضع الدواء مره اخرى بعد 3 ايام اذ لم يظهر تحسن بالسمكه مع تغير جزء من الماء.


7- بعد الانتهاء من مرحلة العلاج عليك بتغير ثلث الماء كل يوم لمدة 3 ايام لازالة تأثير الدواء من الحوض (فائدة اخرى لحوض العزل) مع وضع الفحم في لافلتر لتصفية الدواء من الماء.



لدي اسماك احيانا تموت فجأه و بدون مبرر , لماذا؟
هذا ناتج عن ارتفاع السموم في الماء و اللذي لايمكنك الكشف عنه الا بعدة تحاليل لتعرف مكونات الماء.



هل علي السؤال عن موت اسماكي ؟
طبعا كي تتجنب الاسباب مستقبلا .. و لكن بشرط .. ان تذكر جميع تفاصيل حوضك من ماء و سمك و ادويه و تضع صوره لحوضك , كي نستطيع ان نفيدك .. و لكن تسال هكذا بدون معلومات فلن يفيدك احد .



سمكتي بها غشاء ابيض على العيون؟
سمكتي بها نقط بيضاء؟
سمكتي مغطاة بمادة بيضاء ؟
سمكتي زعانفها تتأكل؟
سمكتي بها شيء معلق بها عند الخياشيم؟
سمكتي مجروحه ؟
سمكتي بها طفيليات ؟
سمكتي.....الخ؟؟؟؟


جميع هذه الاسئله و غيرها من الامراض لها حلين فقط لاغير :


1- ان تذهب الى محل بيع الاسماك و تشتري الدواء الخاص لمرض سمكتك و لاتشتري غير الاوروبي كالألماني من شركة تترا او سيرا فهم الافضل .


2- ان تعالج سمكتك عن طريق الملح (اذهب الى قسم الملح للتفاصيل).


ليس هناك حلول اخرى و هذه هي الاجابه المفيده اللتي ستحصل عليها اذا اصيبت سمكتك باي نوع من العفن او الطفيليات او القروح و الجروح , اشتر الدواء و طبق الارشادات و النصائح اللتي ذكرت بالموضوع.



سمكتي تتنفس بسرعه غير طبيعيه ؟
1- تأكد من حرارة الحوض فلربما كانت مرتفعه اكثر من الطبيعي , اذا كانت مرتفعه غير جزء من الماء و ضيف ماء من البراده لتبريد الماء سريعا.


2- هل سمكتك حامل او قربت ان تبيض..فهذا شيء طبيعي .


3- تأكد اذا كانت مضخة الهوا تعمل.


4- افتح غطاء الحوض و حرك الماء بيدك لعدة دقائق حتى يذوب قدر كافي من الهواء


5- اذا كانت لديك صخرة هواء واحد لحوض كبير بها اسماك كثيره , اشتر مضخه اخرى , فليس هناك ضرر من وضع 2-4 صخور هواء بالحوض .



سمكتي قشورها بارزه ؟
هذا المرض يسمها الاسترقاء و هو ليس له علاج .



سمكتي عينها مأكوله ؟
ضع لها دواء معالج للجروح او مضاد للتعفن.



سمكتي تتنفس بسرعه كبيره و مستلقيه على القاع ؟
ربما تكون مختنقه , حاول ان تزيد التهويه باي طريقه و غير ربع الماء .



سمكتي تطفو على السطح بشكل غير طبيعي ؟
لديها مرض داخلي , حاول ان تضيف بعض الملح و تدعوا لها بالشفاء فليس هناك دواء لهذا المرض.

اقرأ المزيد هنا: تريد ان تعرف كل شيء عن السمك ؟؟؟ ... تفضل - منتديات تو زوو http://www.2zoo.com/vb/showthread.php?t=79744#ixzz32F5PjIkr

::: الطعام :::

::: الطعام :::




ماهي افضل شركات الاغذيه ؟
الاروبيه بكل تأكيد, مثل Ttera – Sera - Tropical و هي منتشره بكل مكان حتى بالجمعيات.



ماذا تأكل الاسماك ؟
هناك 3 انواع من الاسماك:


herbivore


نباتي : و هو يأكل الطحالب و النباتات و لا يحتاج الى بروتينات بشكل رئيسي بل ربما يضر بعض انواع الاسماك


omnivore


نباتي لاحم: و هو اللذي يأكل كل شيء تقدمه و لاتفرق عنده.


carnivore


لاحم : و هو اللذي يفضل نسبه عاليه من البروتين في غذائه



ماهي انواع الاغذيه المتوفره بالسوق ؟
السطحي : و يكون اما على شكل اوراق او حبوب تطفو على سطح المياه و هي الغذاء المناسب لأغلب الاسماك


القاعي: و هو يكون على شكل حبوب تغرق فورا عند القائها بحوض الاسماك و هي ممتازه للأسماك اللتي لاتحب ان تاكل من على السطح او تلك اللتي تكون دائما في القاع .



كيف اختار اذا الطعام المناسب لسمكتي ؟
انظر الى صور الاسماك اللتي على غلب الطعام ..ان رأيت صورة سمكتك على احداها فخذها فهذا هو غذائها..هذا بشكل عام و ان لم تجد صورة سمكتك يمكنك دائما ان تسأل البائع عن ماذا يطعمهم فمن غير المعقول ان لا يعطي البائع السمك شيئا ليأكله و الا مات من الجوع .



كم مره اعطي سمكي الطعام ؟
افضل معادله هي ان تعطيهم 2-3 مرات يوميا بمقدار يستطيعون اكله خلال 5 دقائق ..اما الباقي يزال كي لا يعكر الماء و يخرج روائح كريهه من الحوض .



سمكتي لا تأكل ؟
هناك عدة اسباب لهذا الفعل فلربما :


1- تكون سمكه جديده بالحوض فهنى تمر بمرحلة صوم حتى تتعود على البيئه الجديده فعليك بالصبر فلا مشكله اذا لم تأكل السمكه لمدة 4-7 ايام.
2 - تعودت على نوع معين من الطعام و انت اعطيتها طعام جديد فهنى عليك بالرجوع الى طعامها القديم و اضافة القليل من الجديد و زيادة معدله كل يوم حتى تستطيع الاستغناء عن القديم.
3- ربما تكون مريضه فهنا عليك بفحصها و اكتشاف مرضها و علاجه.
4- ربما تكون هناك سمكة اخرى لا تسمح لها بالاكل , فهنا عليك بعزل احدها .
5- ربما تكون من الاسماك الليليه مثل البلاك قوست , اطفئ الانوار و اعطها الطعام .



هل هناك اشياء استطيع بها ان اكسر صوم السمكه ؟
1- تضع سمكه حيه صغيره اذا كانت من الاسماك المفترسه, فعندما ترى هذه السمكه تتدفق غريزتها و تأمرها بملاحقة هذه السمكه و اطلها.


2- اذا كانت سمكتك من الاسماك صغيرة الحجم او فمها صغير يمكنك ان تضع صغار الاسماك مثل صغار المولي و البلاتي فيمكنك شراء سمكه حامل و عندما تلد تضع صغارها مع السمكه الصائمه.


3- ان تنوع بالطعام و تضع طعام ممتاز مثل الدود الحي و الربيان سواء كانوا مججففين او مثلجين او حيين , او تضع قطع صغيره من الكبده او تشتري محلول خاص لزيادة شهية الاسماك تضعه بالطعام.


4- تغير ثلث الماء فلربما مع انتعاش الماء الجديد تنتعش حواس السمكه و تبدأ بالجوع.



ماهي المكونات المناسبه لسمكتي ؟
انظر الى العلبه من الخلف ترى ان المصنع وضع لك مكونات الغذاء بالتفصيل , فاذا كانت سمكتك من النوع النباتي فخذ الغذاء اللذي به نسبة بروتين قليله(اقل من40%) و اذا كانت من النوع اللاحم خذ الغذاء المليء بالبروتين (اكثر من 45%)



هل يمكنني ان اعطي السمك اغذيه من البيت ؟
نعم , فيمكن اعطائهم قطع خس او قطع مكسرات صغيره مثل السبال او قطع لحم و الكبده و القلب او قطع من الدجاج و طبعا ممكن ان تعطيهم اسماك حيه او مثلجه و لكن باعتدال و بقطع صغيره و ان لاتكون بشكل يومي, و يمكنك ايضا ان تعطي اسماكك بعض الحشرات مثل الجراد فهو غني بالمواد المفيده , و لكن لا تستمتع بالوضع و تضع صرصور فهو مليء بالقذاره و الجراثيم .



كيف اجعل سمكتي تكبر بسرعه؟
و ذلك باعطائها وبات غنيه بالبروتين مثل الدود الحي او المثلج او المجفف , الربيان المجفف , قطع من الكبده , سمك حي صغير مثل المولي و البلاتي او تكون اسماك مثلجه صغيره اصدتها من البحر و هذه تكون اوفر لك بشكل كبير .


و لكن هذا الامر ينطبق على الاسماك اللاحمه و النباتيه اللاحمه فقط .

اقرأ المزيد هنا: تريد ان تعرف كل شيء عن السمك ؟؟؟ ... تفضل - منتديات تو زوو http://www.2zoo.com/vb/showthread.php?t=79744#ixzz32F4sULY9