أهم الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة هى.....
العنب: والذي يعد من أكثر الثمار قدرة على حفظ ذاكرة الإنسان.. ويؤكد الأطباء أن العنب إلى جانب التفاح، يعد غذاءً أساسياً وقياسي لصحة الإنسان وحمايته من الأمراض. ويعد العنب غني بفيتامين سي وبالفلافونويد التي تساعد الدماغ على التذكر.
التفاح: فهو غذاء غني بالفيتامينات والمعادن ويعد من أكثر الأغذية فائدة للقلب والدماغ.. حيث أنه يساعد الدماغ على إنتاج الناقل العصبي “اسيتلشولاين” والذي يسهم بدرجة كبيرة في تنشيط الذاكرة. ويقوي التفاح من فاعلية الجهاز العصبي، ويمنح الدماغ قدرة على التذكر والصفاء.
الشمندر الأحمر: يقول الأطباء: إن الشمندر الأحمر يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وبالتالي وصول الأوكسجين إليه بكميات أكبر لاحتوائه على نسبة عالية من مادة “النايتريت” التي توسع الأوعية الدموية.. لذلك فإن الشمندر الأحمر، أو ما يطلق عليه اسم “الشمندر السكري”، يتمتع بخاصية كبيرة في زيادة كفاءة الذاكرة.
الجزر: يقوي الذاكرة لأنه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ وكذلك عصير الجزر يعمل على تنظيف الدم من السموم مما يمنح الشعور بالراحة والتخلص من الخمول والكسل .
- التوت والتوت البري: يعد التوت من أكثر الفواكه احتواءً على مضادات الأكسدة، ويحتوي التوت البري على مركبات (Polyphenolic)والتي تساعد في الحماية ضد الأمراض العصبية و فقدان الذاكرة و التركيز
الكرز: يتمتع الكرز بقدرته على تقوية الذاكرة وحماية الدماغ، وكذلك حماية القلب.. وقد ورد ذكره في الكثير من الكتب والبحوث الصحية، بسبب احتواءه على مواد كيميائية تساعد في تنقية الدم ومكافحة الدهون وتقوية الذاكرة.
