الخميس، 3 أبريل 2014

شوربة السى فود بالصور

شوربة السى فود بالصور


84
8 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
المقادير
البحريات – كوب جمبرى (روبيان) صغير – قطعة كاليمارى (حبار – سبيط) تقطع مكعبات – قطعة سمك فيليه تقطع مكعبات – زيت ذرة – كريمة لبانى – كوب لبن (حليب) – كوب مرقة (شوربة دجاج او لحم) – كوب ماء – 2 ملعقة دقيق – بصلة متوسطة مفرومة
نصف كوب شبت وكزبرة خضراء مفرومين
1 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
اول شئ نشوح البحريات مع ملعقة زيت فى طاسة على نار عالية
2 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
نجيب حلة ونضع فيها ملعقتين زيت ونشوح البصل فيها لمدة 3 دقايق
بعد هذه المرحلة ممكن اضافة جزر مقطع مكعبات صغيرة ويقلب لمدة دقيقتين (بس ما كان عندى جزر)
3 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
وبعدين نضيف الدقيق ونقلب لمدة 3 دقايق
4 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
وبعدين نضيف اللبن الحليب والمرقة والماء ونصف كوب كريمة لبانى ونقلب
5 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
ونظبط الملح .. مع رشة فلفل ابيض
واول ما تبدأ الشوربة فى الغليان .. نضيف البحريات
6 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
وبعد خمس دقائق نضيف الشبت والكزبرة الخضراء ونطفى النار (فى الأصل كانوا حاطين كرفس ولكن الشيف قالى ممكن استبداله بالشبت والكزبرة الخضراء وبصراحة طلعت احلى من الكرفس)
7 شوربة السى فود بالصور %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83 %d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d9%87
ونقدمها بالهنا والشفا

مرسلة بواسطة في

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية