السبت، 29 مارس 2014

طهي الطعام على حرارة عالية ..سيء أم جيد؟




هل يعد طهي الطعام على حرارة مرتفعة أمرا جيدا؟

كلا ليس جيداً، بل إن ذلك يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تحطيم الانزيمات والفيتامينات الموجودة فيه وفقدانها لفاعليتها. 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية